Květový med s akátem Včelařství Domovina

Květový med se skládá ze sladkých šťáv květů akátu. To znamená z pylu a z nektaru, který včely obohacují o výměšky svých žláz. Výměšky obsahují především enzymy přispívající ke štěpení cukrů. Voda tvoří asi jednu šestinu (14–19 %) obsahu medu. V našem medu nenajdete žádné přidané stabilizátory, cukerné sirupy nebo jiné ředící šťávičky. Akátový med z naší rodinné farmy Včelařství Domovina sníte dřív, než stihne zkrystalizovat. Jen tak neztuhne a tekutý zůstává prakticky pořááááááád. Jenže vy ho stejně smslnete v cuku letu, protože: nádherně voní po květech akátu, má světlounce žlutou, průzračnou barvičku, zamilujete si sladkou chuť s výraznou akátovou ozvěnou, díky jeho snadné stravitelnosti vás z něj nebude bolet břicho.

Akátový medík hodně pomalu krystalizuje a dobře ho strávíte. Hodí se proto k dennímu použití do čaje, na pečivo nebo do müsli. Akátový čajík, křupavý rohlíček a čerstvý chléb, cereálie a máte snídani jako na zámku. Jo a akátový med je nehorázně dobrý i jen tak na lžičku. Nebo na lžíci :-)