Latte macchiato neslazené

Latte macchiato neslazené se připravuje do vysoké sklenice z vyšlehaného plnotučného mléka a kávy espresso. Pro efekt se na povrch hotového nápoje sypou různé druhy přísad (skořice, kakao, strouhaná čokoláda, karamelová či čokoládová poleva, ...). Samotná káva neobsahuje téměř žádné kalorie, po přidání mléka a cukru se její kalorická hodnota zvyšuje. Najdeme zde množství kofeinu, antioxidantů, vitamínů a minerálů. Nacházejí se v ní i bílkoviny, vláknina, sacharidy, vitamíny a minerály.

Je známo, že kofein účinně stimuluje metabolismus a termogenezi, a proto tělo lépe spaluje kalorie. Káva umí snížit i riziko vzniku Alzheimerovy, Parkinsonovy choroby a depresivních stavů. Nadměrné pití kávy však může vyvolat nadýmání nebo pálení žáhy. Kofein může narušit spánek a zvýšit úzkost. Káva snižuje riziko vzniku diabetu 2.typu a jaterních onemocnění. Kofein podporuje mozkové funkce, zlepšuje náladu a zvyšuje bdělost.

Pro přípravu latté lze využít i kávu bez kofeinu, bude chutnat úplně stejně, ale bude vhodná i pro těhotné ženy nebo osoby citlivé na kofein. Trpíte-li nadváhou, latté neslaďte vůbec nebo cukr nahraďte sladidlem stévie či čekankovým sirupem. Místo tučného a přeslazeného zákusku nebo dortíku si vyberte zdravější dezert (zdravé tiramissu, cuketový perník, banánový chlebíček, ...).