Bluedino jemný tavený sýr 45% t.v.s
tavené sýry se vyrábějí ze sýrů, vody, másla, tvarohu, syrovátky, mléka, tavících solí a většinou ještě dalších přídatných látek. Některé výrobky bývají zahušťovány škrobem.
výživová hodnota tavených sýrů nedosahuje úrovně přírodních sýrů, což je dáno tepelnou úpravou při jejich výrobě a přidáváním tavících solí. Díky tomu klesá obsah vitamínů i hodnota bílkovin a roste obsah fosforu a sodíku. Konzumaci tavených sýrů by se měli vyvarovat hlavně jedinci s diagnostikou osteoporózy nebo osoby trpící hypertenzí.
tavené sýry nahraďte těmi čerstvými, a pokud si již výjimečně „taveňák“ dopřejete, kupte si ho v kvalitě bio (fosfátové tavící soli jsou zde nahrazeny citráty, které by měly být bezpečné). Tavený sýr si můžete vyrobit také doma. Stačí vám k tomu kostka tvarohu, jedlá soda a sůl. Vhodný je i kousek másla, případně bylinky/koření na dochucení.