bramborový salát odlehčený

Bramborový salát odlehčený je méně kalorická alternativa toho klasického. Jeho základ je téměř stejný jako u klasického, tedy brambory, vařená kořenová nebo nakládaná zelenina, cibule a vejce. Rozdíl je v tom, že se nepřidává klasická majonéza, nebo se dává opradu jen malé množství. Místo ní se nejčastěji používá bílý jogurt. Také v tomto salátu většinou nenajdete uzeninu (salám, šunka, ...).

Bramborový salát, který je připraven podle zásad zdravého stravování, je vhodný i pro osoby, které si přejí hubnout nebo si svou váhu udržovat. Kořenová zelenina, vařené brambory a vejce, patří mezi základní potraviny, které nám zajistí přísun potřebných živin.

Bramborový salát odlehčený se hodí ke kaprovi, vinné klobáse i ke klasickým řízkům. Chcete-li mít celé jídlo zdravé, pak vynechte smažené a vinnou klobásu. Připravte si kapra nebo kuřecí maso přírodně. Pokud vám kapr nechutná a chcete mít rybu, pak zkuste grilovaného lososa nebo candáta na pánvi.