chlebíček s bramborovým salátem šunkou a vejcem

Chlebíček s bramborovým salátem šunkou a vejcem je velmi oblíbená slaná svačinka, kterou nabízí snad každá prodejna lahůdek. V podstatě se jedná o plátek bílé veky, na které je bramborový salát ozdobený vejcem a šunkou (nejčastěji vepřovou).

Chlebíčky a lahůdkářské výrobky nepatří do každodenního jídelníčku, poněvadž jsou hodně kalorické a málo nás zasytí. Také často obsahují spoustu tuku, průmyslově zpracovaných surovin a nevhodných kombinací. Také jsou chudé na vlákninu, vitamíny a minerální látky. A právě vláknina je velmi důležitá pro pocit sytosti a správnou funkci našeho trávení.

Místo klasického chlebíčku z lahůdek si doma připravte svůj vlastní, který bude nutričně vyvážený a dodá vám energii. Vyberte si kvalitní celozrnný chléb se semínky nebo žitný kváskový chléb, který si obložte dle své chuti. Určitě nezapomínejte na kvalitní bílkovinu, kterou může dodat sýr cottage bez příchuti, domácí tvarohová nebo tuňáková pomazánka, vařené vejce, mozzarella a kvalitní šunka s vysokým obsahem masa. Udělejte si své jídlo krásné, barevné, šťavnaté a pestré! Ozdobte svůj 'chlebíček' čerstvou zeleninou (červená, žlutá i zelená paprika, rajče, okurka, rukola, ledový salát, ...) a čerstvými bylinkami (petrželová nať, bazalka, pažitka, ...).