čokoládové brownies
Čokoládové brownies obsahují hlavně cukr a tuk. Základem klasického čokoládového brownies je kvalitní hořká čokoláda, která se spolu s máslem rozpustí ve vodní lázni a smíchá s dalšími ingrediencemi, kterými jsou mouka, vejce, cukr, prášek do pečiva, popřípadě kakao, ořechy, sušené ovoce – dle konkrétní receptury.
Klasické zákusky a dezerty mají vysokou energetickou hodnotu a nehodí se zejména pro pacienty s redukční či diabetickou dietou. Čokoládové brownies také nejsou vhodné pro osoby, které mají lepkovou intoleranci.
Klasické čokoládové brownies nahraďte méně kalorickým moučníkem, v němž hrají hlavní úlohu fazole. Recepty na zdravější fazolové či cuketové brownies najdete v našich receptech nebo v naší kuchařce Kalorické tabulky - nejlepší recepty.