Hranolky McDonald's jsou velmi kalorickou potravinou, poněvadž obsahují velké množství oleje (často i přepáleného). Hranolky tak mají velmi vysoký obsah tuku.
Z přepáleného oleje se často tvoří škodlivé látky. V bramborách je velké množství škrobu, a proto se zde může vyskytovat například potencionálne rakovinotvorný akrylamid. Smažené pokrmy mají vysokou kalorickou hodnotu a jsou velmi tučné, a tak jsou zcela nevhodné pro osoby s nadváhou a pro všechny, kdo se snaží zhubnout.
Pokud hranolky zbožňujete a neumíte se jich vzdát, tak si je zkuste připravit doma. Můžete si koupit připravené hranolky do trouby, kde již nemusíte přidávat žádný olej a upečete je na pečícím papíře. Stále se ale jedná o polotovar, který nepatří mezi zdravé potraviny. Je tedy lepší dát si tu práci a udělat si vlastní hranolky z čerstvých brambor, batátů, celeru nebo cukety.