krémová houbová polévka
Krémová houbová polévka lze připravit různými způsoby, poněvadž na ní existuje řada různých receptů. Společnou surovinou pro krémovou houbovou polévku by měla být smetana a houby.
Krémové polévky jsou většinou velmi tučné (jíška, smetana, máslo, ...), a tak nejsou tedy příliš vhodné pro pravidelnou konzumaci, zejména tedy pro osoby, které si přejí zhubnout. Houby jsou těžce stravitelné – konzumace houbové polévky je tedy nevhodná také pro osoby s trávicími potížemi.
Pokud držíte redukční dietu a máte chuť na polévku, dopřejte si spíše vývar nebo zeleninovou polévku bez obsahu smetany a jíšky. Lze si také připravit chutnou houbovou polévku, do které ale nepřidáte jíšku, smetanu a máslo. Skvělou volbou je například houbová zeleninová polévka s pohankou.