lněná semínka
Lněná semínka z výživových hodnot nabízí hlavně tuky, vlákninu a bílkoviny. Najdeme v nich také značné množství cenných omega-3 nenasycených mastných kyselin.
Lněná semínka jsou ceněná díky své schopnosti snižovat hladinu cholesterol v krvi a předcházet vzniku osteoporózy (řídnutí kostí). Najdeme v nich látky zvané polyfenoly, které slouží jako prevence nádorových onemocnění, zejména prsu, prostaty a tlustého střeva. Tato drobná olejnina umí skvěle a šetrně pomoci s akutní i chronickou zácpou bez použití projímadel.
Doporučená denní dávka lněných semínek jsou dvě polévkové lžíce. Aby jste mohli čerpat léčivých účinků lněných semínek, pak je potřeba je dobře rozkousat nebo před konzumací rozmixovat či pomlít. Zároveň je potřeba i přijmout dostatek tekutin, nejlépe vody. Lněná semínka se mohou přidávat do chleba, pečiva nebo využívat jako posypka na hotová jídla, polévky a saláty. Výborně se hodí i do jogurtů, obilných kaší, granoly nebo z nich péct různé placičky (sladké či slané). V prodejnách zdravé výživy se prodává i lněný olej, jehož konzumace je také velmi prospěšná našemu zdraví.