olivový olej extra virgin řecký

Olivový olej extra virgin řecký pochází z Řecka, kde se vyrábí lisováním čerstvých nepřezrálých oliv za studena. Výraz 'extra virgin' přesně znamená 'extra panenský', jde tedy o nejkvalitnější olej z prvního lisu. Právě díky tomu se pyšní cennými látkami, které jsou velmi prospěšné pro naše zdraví.

Extra panenský olivový olej rozhodně patří do zdravého životního stylu. Jedná se totiž o čistě přírodní produkt, jenž neobsahuje žádné chemické přísady, a řadí se tak mezi nejzdravější tuky. Jeho konzumace se podílí na snižování stavu 'špatného' LDL cholesterolu v krvi. Olivový olej obsahuje oleocanthal, jenž dle Paula Breslina, který vedl výzkum na Vědecké univerzitě ve Filadelfi, umí tlumit vnímání bolesti. Olivový olej je tedy takovou přírodní variantu ibuprofenu. Čerstvý olivový olej obsahuje vitamín E i nenasycené mastné kyseliny.

Nejlepší je, když olivový olej extra virgin řecký budete využívat ve studené kuchyni. Získáte z něj tak nejvíce jeho cenných látek a užijete si i jeho lahodnou chuť. Výborný je do zeleninových salátů, na grilovanou zeleninu nebo jím můžete pokapat obložený talíř s rajčaty, bazalkou a mozzarellou. Často se s oblibou také používá na těstoviny, ciabatty nebo jiné pečivo italského typu. Své zasloužené místo má i v péči o pleť a vlasy.