šlehačka

Šlehačka se připravuje vyšleháním smetany, která má alespoň 30% tuku. Z výživových hodnot zde výrazně dominují tuky, ale najdeme tu i sacharidy a bílkoviny.

Tato potravina je opravdu velmi bohatá na tuky, a tak je vysoká i její kalorická hodnota. V případě, že se snažíte zhubnout, tak takovýmto pokrmům je dobré se vyhýbat nebo jejich konzumaci výrazně omezovat.

Šlehačka se používá jak k ozdobení nápojů (kávy, kakaa, čokolády, ...), tak i různých dezertů, zmrzlinových pohárů a dortů (ovocný dort, pařížský dort, ...). Často se i používá k tvorbě samotných dezertů (míša řezy bez lepku a laktózy, ...). Kopeček šlehačky najdete dokonce i na svíčkové omáčce.