slunečnicová semínka

Slunečnicová semínka jsou zdrojem cenných minerálních látek, vitamínů a antioxidantů. Najdete tu vitamín E a vitamíny skupiny B, z minerálních látek je zastoupen hořčík, vápník, železo i fosfor. Z výživových hodnot zde dominují tuky.

Slunečnicová semínka blahodárně působí na náš nervový systém a posilují naše srdce i cévy. Také příznivě ovlivňují naší hladinu hormonů, funkci ledvin a trávícího ústrojí. Poněvadž se jedná o semínka, tak obsahují hodně kalorií. Při snaze zhubnout je tedy potřeba hlídat jejich množství.

Věděli jste, že 100 g čištěných semen obsahuje 200% denní normy vitaminu E, 120% vitaminu B1, více než 70% vitamínů B6, PP, hořčíku a fosforu? Syrová semínka slunečnice můžete v kuchyni libovolně využít. Skvěle se hodí do zeleninových salátů, smoothie a do pečiva (slunečnicový chléb, domácí krekry, ...). Můžete si také přidat lžičku semínek do jogurtu či tvarohu, nebo je použít jako posypku na polévku, těstoviny nebo rizoto.