Sušená rajčata krájená Kaiser Franz Josef

Sušená rajčata krájená Kaiser Franz Josef jsou připravena z kvalitních zralých rajčat, která jsou usušena a naložena v rostlinném oleji (často slunečnicovém nebo olivovém) s přídavkem soli, vinného octa a případně bylinek či česneku pro zvýraznění chuti. Výrobek může obsahovat také regulátory kyselosti a konzervanty, aby si udržel dlouhou trvanlivost.

Sušená rajčata jsou koncentrovaným zdrojem antioxidantů, zejména lykopenu, který je známý svými protizánětlivými a ochrannými účinky na buňky. Obsahují také vlákninu, vitamín C a draslík. Vzhledem k olejovému nálevu je však třeba počítat s vyšším obsahem tuku a energie. Konzumace ve větším množství může být nevhodná pro osoby sledující příjem soli či tuků.

Sušená rajčata krájená Kaiser Franz Josef jsou výborným doplňkem do salátů, těstovin, rizot, sendvičů nebo pomazánek. Skvěle se hodí také do slaných koláčů nebo na pizzu. Lze je použít i do pesta nebo jako chuťově výrazný prvek k masovým či zeleninovým pokrmům. Před použitím je možné je nechat lehce odkapat nebo osušit.