vepřové maso na houbách

Vepřové maso na houbách se nejčastěji připravuje na cibulovém základu, kdy se nadrobno nakrájená cibulka osmaží na oleji nebo sádle. Pak se přidá maso, které se rychle orestuje, houby, voda nebo vývar. K dochucení se nejčastěji používá červená paprika, černý pepř a sůl.

Konkrétní účinky tohoto pokrmu na lidské zdraví velmi závisí na postupu přípravy. Budete-li následovat některý ze zdravých fit receptů, zvolíte libové vepřové maso a celkově budete šetřit tukem, tak se může jednat o zdravý pokrm. Dbejte i na vhodnou přílohu, pro hubnutí je ideální celozrnná rýže, pohanka nebo quinoa.

Vepřové maso na houbách se nejčastěji podává s klasickým houskovým knedlíkem nebo bílou vařenou rýží. Klasický knedlík není ideální příloha pro zdravý jídelníček. Pokud máte ale knedlíky rádi, tak můžete zkusit jejich zdravější alternativu - ovesný nebo fit knedlík.