zeleninový salát s olivovým olejem
Zeleninový salát s olivovým olejem je bohatý na vlákninu, vitamíny a sacharidy. Jeho příprava je snadná, stačí jen nakrájet svou oblíbenou zeleninu, smíchat ji a pokapat kvalitním olivovým olejem.
Podle zvolené zeleniny se bude odvíjet konkrétní účinek na zdraví. Každá zelenina má totiž jiné vitamíny nebo minerální látky. V každém případě ale obsahuje hodně vody a vlákniny, která je důležitá pro správnou činnost našich střev. Kvalitní olivový olej, ideálně lisovaný za studena, je zdrojem zdravých rostlinných tuků.
Když zeleninový salát s olivovým olejem doplníte bílkovinou a kvalitním pečivem nebo domácím žitným kváskovým chlebem, tak máte zdravé a vyvážené jídlo. Zeleninový salát je velmi snadný na přípravu, ale inspiraci najdete i v našich receptech.