chléb celozrnný žitný Rivercote
hlavní složkou tohoto chleba je žito, respektive celozrnný žitný šrot. Dále zde najdeme vodu, kvásek, pšeničnou mouku, sůl, droždí a sezam.
celozrnné žitné pekařské výrobky jednoznačně patří na zdravý a vyvážený jídelníček. Žito obsahuje zdraví prospěšnou rozpustnou vlákninu a pestrou škálu minerálních látek, které vyživují naše kosti i krev a posilují imunitu. Vláknina je pro náš organismus nestravitelná a prochází trávicím traktem bez energetického účinku. Její důležitost však spočívá v tom, že dokáže vázat velké množství vody, čímž chrání sliznici střev před poškozením. Kromě vody je vláknina schopná na sebe vázat i různé nežádoucí látky z obsahu střev, které při trávení vznikají (toxické a rakovinotvorné látky aj.). Vláknina je důležitá také v tom, že zpomaluje vstřebávání tuků a cukrů, což ocení například diabetici nebo osoby s vysokou hladinou cholesterolu. Chléb celozrnný žitný Rivercote se hodí i pro osoby s redukční dietou.
aby byla zajištěna co největší pestrost stravy, druhy celozrnného chleba a pečiva je vhodné střídat.