cukr krystal

Bílý cukr krystal je zdrojem takzvaných prázdných kalorií. To znamená, že nám dodá do těla velké množství energie, ale žádné cenné živiny.

Nadměrný příjem cukru a výrobků z něj může způsobovat zubní kaz, nadváhu či hyperaktivitu (zejména u dětí). Častým jevem je také závislost na sladkém, která má tendenci se stupňovat.

Namísto doslazování klasickým bílým cukrem, dejte přednost výživnějším sladidlům, například medu, javorovému sirupu nebo stevii. Zajímavé sladidlo, které je navíc nízkokalorické, má vysoký obsah vlákniny a nízký obsah sacharidů, je čekankový sirup. Cukr krystal najdeme jako přísadu v řadě receptů, například v banánové bábovce nebo v bounty dortu. Občasná konzumace sladkého moučníku jinak zdravým osobám neuškodí.