kuře grilované celé s kůží
Kuře grilované celé s kůží kuřecí maso je bohatým zdrojem živočišných bílkovin. Dále obsahuje větší množství vitamínů skupiny B či selenu. Najdeme zde také tuk, který je soustředěn zejména v kůži a těsně pod ní.
Pokud se kuře ugriluje správným způsobem, tak je možné jím zpestřit racionální jídelníček. Při redukční dietě nebo problémech s vysokou hladinou cholesterolu, se vyhněte konzumaci kuřecí kůže. Právě ta totiž obsahuje vysoký obsah tuku, jehož konzumované množství je žádoucí eliminovat.
Při grilování dodržujte pravidla hygieny, používejte kvalitní uhlí a nástroje. Hlavně se vyhněte konzumaci připálených částí masa, které obsahují karcinogenní látky. Jako přílohu zvolte lehký zeleninový salát s cizrnou, celerovo-brokolicové pyré nebo grilovanou zeleninu.