Sladidlo Stevia v prášku
sladidlo je složeno z erythritolu a steviol-glykosidů.
přírodní sladidlo stevia z dm drogerie, můžete zařadit do racionálního jídelníčku, i jídelníčku osob s redukční a diabetickou dietou. Látka E968 - erythritol je alkoholický cukr, který se přirozeně vyskytuje v mnoha druzích ovoce a ve vyšších koncentracích také v jiných potravinách, jako jsou sýry, sójová omáčka aj. Látka má nízký glykemický index a zanedbatelnou energetickou hodnotu. Žádné negativní účinky erythritolu na zdraví konzumentů nebyly prokázány. Látka E960 – steviol-glykosidy jsou sladivou složkou z rostliny stévie – je tedy přírodního původu. Sladidlo má zanedbatelnou energetickou hodnotu, podporuje funkci slinivky, má protiplísňové a protibakteriální účinky a napomáhá ukládání inzulinu do buněk. Žádné vedlejší účinky při používání stévie nebyly prokázány.
sladidlo nepoškozuje zuby ani zubní sklovinu a mělo by být termostabilní (při změně tepoty nemění své vlastnosti), čehož lze využít při zavařování, vaření, i pečení.