zelený čaj Teekanne bez cukru
zelený čaj se vyrábí ze zavadlých svinutých čajových lístků, které se nechají vyschnout. Obsahuje vitamíny B a C; třísloviny, díky kterým má trpkou chuť a je výborným zdrojem antioxidantů, katechinů, polyfenolů a L-Theaninu.
podle některých zdrojů pomáhá pravidelné popíjení kvalitního zeleného čaje hubnutí tím, že zvyšuje energetický výdej organismu. Konzumace zeleného čaje je podle japonské vědecké studie z roku 2006 spojena se sníženou úmrtností zapříčiněnou rakovinou. Pokud držíte redukční dietu, nepřidávejte si do čaje cukr (lze použít přírodní nekalorické sladidlo stévie či méně vhodné umělé sladidlo).
na trhu lze vybírat z nepřeberného množství zelených čajů, které jsou různé kvality. Většinou platí pravidlo, že sypané čaje jsou kvalitnější. Vodítkem k lepší kvalitě může být také vyšší cena. Pokud zelený čaj vypijete horký, zažene únavu. Vlažný čaj by měl mít naopak tlumící účinek.