chléb s chia semínky
Základem chleba je mouka, voda, sůl, koření a kvásek nebo droždí. Chia semínka obsahují hodně vlákniny, bílkovin, omega-3 mastných kyselin a plno vitamínů a minerálů.
Pokud chléb nekonzumujeme v nadměrném množství, hodí se pro zpestření našeho jídelníčku. Chia semínka mají pozitivní vliv na srdce a cévy, nervy, imunitu a paměť. Příznivě působí i na trávení a na pevnost kostí a pojivových tkání.
Dejte přednost kvásku oproti droždí, kvásek je mnohem pestřejším organismem a mouku vybírejte mezi celozrnnými výrobky. Kvásek si můžeme vyrobit sami a nebo si ho často lidé mezi sebou vyměňují. Kvásek pak stačí přiživovat a budete ho mít stále dost. Pro pestřejší chuť můžete použít i jiná semínka, oříšky, bylinky, cibulku nebo jiné oblíbené ingrediecne.