chléb žitný celozrnný Landgut Lidl
základem výrobku je celé žitné zrno, které se upravuje a míchá s dalšími ingrediencemi (voda, sůl, pšeničná mouka atd.).
kvalitní celozrnné žitné pekařské výrobky patří na racionální jídelníček, i jídelníček osob s redukční, či diabetickou dietou. Žito obsahuje zdraví prospěšnou rozpustnou vlákninu a pestrou škálu minerálních látek, které vyživují organismus a posilují imunitní systém. Vláknina je pro náš organismus nestravitelná a prochází trávicím traktem bez energetického účinku. Její důležitost však spočívá v tom, že dokáže vázat velké množství vody a škodlivin, čímž chrání sliznici střev před poškozením. Vláknina je důležitá také v tom, že zpomaluje vstřebávání tuků a cukrů, což ocení například diabetici nebo osoby s vysokou hladinou cholesterolu.
aby byla zajištěna co největší rozmanitost stravy, druhy celozrnného chleba a pečiva je vhodné střídat.