Rooibos (červený čaj)
Rooibos neboli červený čaj je nečajový nápoj připravený z rostliny Aspalatus Linearis. Sklízí se od ledna do dubna, suší se na slunci a pak se rozseká a fermentuje. Obsahuje malé množství vitamínu C a velké množství minerálních látek, zejména měď, mangan, fluor, dále glykosidy a flavonoidy. Neobsahuje téměř žádný tein ani kofein.
Pití červeného čaje je prospěšné pro pro lidi trpící onemocněním srdce a cév, hyperglykemiky a diabetiky. Působí pozitivně i při alergiích, průjmech, neurózách, stresu, nespavosti nebo bolestech hlavy. Pravidelné pití čaje Rooibos snižuje riziko rakovinového bujení.
Pokud Vám červený Rooibos přijde příliš aromatický, zkuste ho nasypat do studené vody. Poté svařte, odvar slijte a bude mít jemnější chuť. K odpolednímu čaji neodmyslitelně patří i něco sladkého, podívejte se do našich receptů a vyberte si nějakou zdravou variantu sladkého občerstvení (brownies z červených fazolí, banánové cookies, ...).