E122 - seznam potravin obsahující E122

keyboard_arrow_right

E122

Azorubin ( Cl potravinářská červeň 3, Karmoisin )

Dlouhodobější studie byly provedeny pouze u myší, u kterých byl dokázán výskyt a přežívání nádorů. U člověka může po požití vyvolat kožní reakce. U dětí může způsobit hyperaktivitu. Tato informace musí být uvedena na obale výrobku azorubin obsahující.
Před vstupem ČR do EU byla tato barviva zakázána, nyní jsou však povolena. V USA je použití azorubinu zakázáno.

Název	Energetická hodnota (kcal)	Bílkoviny (g)	Sacharidy (g)	Tuky (g)	Vláknina (g)


voda čistá	0	0	0	0
banán	94	1,2	22	0,2	2
voda kohoutková	0	0	0	0	0
káva s mlékem bez cukru	12,3	0,5	1	0,7
okurka salátová	15,8	0,82	2,3	0,18	0,93
vejce slepičí	151	12,4	0,94	10,9
Řecký jogurt bílý 0% tuku Milko	57,6	10	3,5	0,3
brambory vařené bez slupky	84,5	1,7	18,6	0,1	1,4
jablko červené	73,2	0,4	17	0	2
mléko polotučné 1,5% tuku	47,3	3,4	4,9	1,5