sýr gouda 40% tuku

Sýr gouda 40% tuku se vyrábí z kravského mléka, které se pomocí syřidla vysráží a pak se lisuje do forem. Následně se hmota omývá v solných lázních a nechává se zrát. Zrání trvá 1 měsíc až 3 roky.

Sýry jsou zdravé především pro naše kosti, zuby a nehty, což je dáno zejména přítomností vápníku. Mléčné bílkoviny ze sýra mají antitrombotické a antihypertenzní účinky, podporují správnou činnost srdce. Mají dobrý vliv i na obranyschopnost organismu a stres.

Gouda je označována za jeden z nejlepších sýrů na světě. Goudu lze používat ve studené i teplé kuchyni, a to do slaných jídel bramborový koláč. Tento sýr si můžete dát i jen tak k vašemu oblíbenému vínu, ideální je bílé víno odrůdy Chardonnay nebo Ryzlink vlašský.