Premium 
Kváskový žitný chléb (cihlička)
({{foodstuff.foodstuff.foodstuffBrandTitle}})Hodnocení receptu
Recept jsi již ohodnotil/a
Ingredience
{{item.foodstuff.title}} {{item.foodstuff.title}}
{{item.unit}}
10 x 1 g
500 x 1 ml
lžička (5 g)
10 x 1 g
20 x 1 g
30 x 1 g
Zapiš si tyto ingredience do chytrého jídelníčku
Budeš přesně vědět, kolik recept obsahuje kalorií a nutrientů.
Premium uživatelé nevidí reklamy
Postup přípravy receptu
1
Připravíme si kvásek který nám musí 8-12 hodin kvasit. Mateřský kvas (pokud nemáte seženete určitě ve svém okolí na kvaskovamapa.cz) nakrmíme 150g vody a 150g chlebové žitné mouky.
2
Po nakynutí kvasu si odebereme jednu lžíci do skleničky na příští pečení.
3
Do rozkvasu který nám vznikl z mouky a vody přidáme 350 g žitné chlebové mouky, 300 - 350 ml vody (přilévejte postupně podle konzistence, těsto by mělo být spíše tužší), sůl a semínka.
4
Vše promícháme, ale pamatujte na to že žitná mouka nemá ráda míchání. Vše mícháme ručně a velmi krátce jen tak abychom spojili veškeré ingredience.
5
Formu na biskupský chlebíček si vytřeme máslem nebo vyložíme pečícím papírem a vzniklé těsto do ní dáme a pěkně uhladíme (mokrou lžící to jde krásně).
6
Necháme kynout pokud máte klasickou formu budete mít po naplnění 3/4 formy po nakynutí bude plná. Obvykle chléb kyne 3 - 5 hodin záleží na síle kvásku a na okolní teplotě. (Nikdy jej nedávejte na topení je to rychlo kynutí které vám udělá více škody než užitku.)
7
Po nakynutí rozpálíme troubu na 250 stupňů. Chléb vložíme do předehřáté trouby a pečeme 10 minut, poté teplotu snížíme na 200-220 stupňů a pečeme dalších 20 - 30 minut - podle barvy kůrky. Poté chléb vyklopíme a můžeme ještě chvíli (5 - 10 minut) nechat dopéct.
8
Chléb je potřeba nechat úplně vychladit nejlépe přes noc nebo přes den a večer krájet. Teplý nikdy nekrájejte srazí se!!!! Chladíme nejlépe na mřížce aby proudil vzduch ze všech stran.
{{data.energy}}333 kcal
Také {{data.energyAlt}}1 394 kJ ● Energetická hodnota
{{data.protein}}11,2 g
Doporučený denní příjem: {{calculated.protein | number: 0}} g
{{data.carbohydrate}}14,1 g
Doporučený denní příjem: {{calculated.carbohydrate | number: 0}} g
Cukry
{{data.sugar}} 5,1 g
{{data.fat}}24,1 g
Doporučený denní příjem: {{calculated.fat | number: 0}} g
Nasycené mastné kyseliny
{{data.saturatedFattyAcid}} 2,1 g
Trans mastné kyseliny
{{data.transFattyAcid}} 0 g
Mononenasycené
{{data.monoSaturated}} 0 g
Polynenasycené
{{data.polySaturated}} 0 g
Cholesterol
{{data.cholesterol}} 0 mg
Vláknina
{{data.fiber}} 8,7 g
Doporučený denní příjem: {{calculated.fiber}} g
Sůl
{{data.salt}} 9,7 g
Vápník
{{data.calcium}} 19,3 mg
Sodík
{{data.sodium}} 0 g
Voda
{{data.water}} 500 g
PHE
{{data.phe}} 562 mg
{{calculated.percentage}}%
Z doporučeného denního příjmu
Přesnější odhad denního příjmu
Uprav svůj profil níže a ulož
Žena
Muž
Chci
Zhubnout
Nabrat svaly
Být fit
Rok narození
Výška
Hmotnost
Míra denní aktivity
Zpět
Dokonči svůj profil
Cílová hmotnost
Cílovou hmotnost můžeš později zadat v aplikaci.
Cílovou hmotnost můžeš později zadat v aplikaci.
{{targetWeightMessageText}}
Vytvoř svůj účet
{{errors.message}}
Registrace přes Facebook
Zpět
Registruj se
E-mail
Heslo
Heslo musí mít alespoň 6 znaků!
{{errors.message}}
Zpět
Odeslali jsme Ti verifikační e-mail!
Do pár minut Ti přijde verifikační e-mail na {{profile.email}}. V e-mailu klikni na tlačítko “Dokonči registraci” a poté se přihlas.
Zpět
Přihlásit se
E-mail
Heslo
{{errors.message}}
Zapomenuté heslo?
Zpět
Zapomenuté heslo?
Zadej e-mail uvedený při registraci. Poté Ti na tento e-mail bude zasláno nové heslo.
E-mail
Zpět
Odesláno
Na e-mail bylo zasláno nové heslo!
Podobné recepty
kuřecí s hlívou a zeleninou
Mrkvovo-jablečný perník
placičky z mozzarelly
Celerovo mrkvová pomazánka s domácí lučinou a vajíčkem
Složení nutričních hodnot
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[3] | number:0}} %
{{dataChartPercent[4] | number:0}} %
Premium uživatelé nevidí reklamy
Podkategorie
Recepty a ingredience
můžeš uložit do jídelníčku
Jednoduchý přehled kategorií
Získej lepší kontrolu nad příjmem a výdejem kalorií.
Statistiky na cestě k cílové váze
Urči svou cílovou váhu a sleduj svůj postup.
Inspiruj se recepty a jídelníčky
Odemkni obrovskou databázi potravin.
Kalorické Tabulky
Kalkulačka 
FAQ 
Blog o hubnutí 
Kontakt 
Kariéra 
E-shop 
Dinelytics 
Stáhněte si aplikaci 
Kalorické Tabulky
Stáhněte si aplikaci KalorickeTabulky.cz © 2024 Všechna práva vyhrazena.
KalorickeTabulky.cz © 2024 Všechna práva vyhrazena.
