E120 - seznam potravin obsahující E120

keyboard_arrow_right

E120

Košenila, kyselina karmínová, karmíny

Pod označení E120 nově od podzimu 2018 nenalezneme Košenila, ale jen pojmy karmín a kyselina karmínová. Košenila je přírodní červené barvivo, je však relativně drahá a velmi často je nahrazována jinými červenými barvivy.
Košenila může způsobovat anafylaxi, astma, kopřivku, sennou rýmu, rakovinu, u citlivých jedinců alergické reakce a často je označována i za příčinu dětské hyperaktivity.
Denní dávka by neměla přesáhnout 5 mg/kg hmotnosti. V EU (ČR) je povoleno použití této látky jen pro vybrané kategorie potravin v omezeném množství.

Název	Energetická hodnota (kcal)	Bílkoviny (g)	Sacharidy (g)	Tuky (g)	Vláknina (g)


voda čistá	0	0	0	0
banán	94	1,2	22	0,2	2
voda kohoutková	0	0	0	0	0
káva s mlékem bez cukru	12,3	0,5	1	0,7
vejce slepičí	151	12,4	0,94	10,9
okurka salátová	15,8	0,82	2,3	0,18	0,93
Řecký jogurt bílý 0% tuku Milko	57,6	10	3,5	0,3
brambory vařené bez slupky	84,5	1,7	18,6	0,1	1,4
jablko červené	73,2	0,4	17	0	2
káva espresso	4,4	0,2	0	0,4	0