E1410 - seznam potravin obsahující E1410

keyboard_arrow_right

E1410

Fosfát škrobu

Látka nemá nežádoucí účinky, neboť se v těle rozkládá zpět na fosforečnan a škrob. Není ale dobré požívat její vysoké dávky pro podezření na odvádění vápníku z těla. Není stanovena přijatelná denní dávka. V ČR (celé EU) i v USA je v její použití v potravinách v nezbytném množství povoleno.
Jedná se o stabilizátor a zahušťovadlo. Škrob tělo rozloží a zpracuje na glukózu tak, že má energetickou hodnotu 16,5kJ/g.

Název	Energetická hodnota (kcal)	Bílkoviny (g)	Sacharidy (g)	Tuky (g)	Vláknina (g)


voda čistá	0	0	0	0
banán	94	1,2	22	0,2	2
voda kohoutková	0	0	0	0	0
káva s mlékem bez cukru	12,3	0,5	1	0,7
vejce slepičí	151	12,4	0,94	10,9
okurka salátová	15,8	0,82	2,3	0,18	0,93
Řecký jogurt bílý 0% tuku Milko	57,6	10	3,5	0,3
brambory vařené bez slupky	84,5	1,7	18,6	0,1	1,4
jablko červené	73,2	0,4	17	0	2
káva espresso	4,4	0,2	0	0,4	0