E142 - seznam potravin obsahující E142

keyboard_arrow_right

E142

Zeleň S (CI potravinářská zeleň)

Látka je v malých dávkách pravděpodobně nezávadná. Byla provedena studie na 24 krysách, přičemž dalších 24 kontrolních krys bylo krmeno paralelně destilovanou vodou. Výsledky prokázaly zkrácení průměrné délky života o 3 měsíce na 21 měsíců oproti 24 měsícům u kontrolních krys. Karcinogenita se však žádným způsobem neprojevila.
Látka není povolena v USA ani Kanadě. V ČR (celé EU) až na výjimečné druhy potravin je povolena. Přijatelná denní dávka je 0-1 mg na 1 kg tělesné váhy. Maximální úroveň barviva v nápojích je 70 mg/l a 290 mg/kg v jídle.

Název	Energetická hodnota (kcal)	Bílkoviny (g)	Sacharidy (g)	Tuky (g)	Vláknina (g)


voda čistá	0	0	0	0
banán	94	1,2	22	0,2	2
voda kohoutková	0	0	0	0	0
káva s mlékem bez cukru	12,3	0,5	1	0,7
vejce slepičí	151	12,4	0,94	10,9
okurka salátová	15,8	0,82	2,3	0,18	0,93
Řecký jogurt bílý 0% tuku Milko	57,6	10	3,5	0,3
brambory vařené bez slupky	84,5	1,7	18,6	0,1	1,4
jablko červené	73,2	0,4	17	0	2
káva espresso	4,4	0,2	0	0,4	0