E161g - seznam potravin obsahující E161g

keyboard_arrow_right

E161g

Kanthaxanthin (CI potravinářská oranž 8)

Hlavní zdroj příjmu tohoto barviva u lidí je nepřímý, tzn. konzumací např. masa ze zvířat, které jsou pravidelně krmeny potravou obsahující kanthaxanthin, slepičích vajec, apod. Látka se považuje za bezpečnou, pokud její obsah v potravinách nepřesáhne množství 14 mg/kg nebo v tekutinách 14 mg/l. Typickým projevem nežádoucího účinku je poškození oční sítnice se zhoršenou zrakovou ostrostí nebo zvýšenou citlivostí na přímé světlo, popřípadě zhoršení či ztráta schopnosti nočního vidění.
Přijatelná denní dávka je 0,03 mg na 1 kg tělesné váhy. V ČR (celé EU) není pro použití v potravinách povolená, je však povolena pro použití v léčivých přípravcích nebo krmivech pro zvířata. V USA je jeho použití povoleno bez omezení.

Název	Energetická hodnota (kcal)	Bílkoviny (g)	Sacharidy (g)	Tuky (g)	Vláknina (g)


voda čistá	0	0	0	0
banán	94	1,2	22	0,2	2
voda kohoutková	0	0	0	0	0
káva s mlékem bez cukru	12,3	0,5	1	0,7
vejce slepičí	151	12,4	0,94	10,9
okurka salátová	15,8	0,82	2,3	0,18	0,93
Řecký jogurt bílý 0% tuku Milko	57,6	10	3,5	0,3
brambory vařené bez slupky	84,5	1,7	18,6	0,1	1,4
jablko červené	73,2	0,4	17	0	2
káva espresso	4,4	0,2	0	0,4	0