E239
Hexamethylentetraamin (Urotropi, Methenamin, Hexamin)
Látka se v těle rozkládá na škodlivý formaldehyd (E240), který je toxický a potenciálně karcinogenní. Podle univerzity v Miláně bylo ověřeno, že v sýru, do kterého se smí přidávat, nemá nežádoucí účinky a nehrozí ohrožení zdraví. V ČR a v rámci EU je povolena pouze na ošetření sýru Provolone. V USA a Austrálii nepovoleno. V lékařství měla uplatnění pro antibakteriální léčbu močových cest, u zvířat jako antiseptikum.
Látka se v těle rozkládá na škodlivý formaldehyd (E240), který je toxický a potenciálně karcinogenní. Podle univerzity v Miláně bylo ověřeno, že v sýru, do kterého se smí přidávat, nemá nežádoucí účinky a nehrozí ohrožení zdraví. V ČR a v rámci EU je povolena pouze na ošetření sýru Provolone. V USA a Austrálii nepovoleno. V lékařství měla uplatnění pro antibakteriální léčbu močových cest, u zvířat jako antiseptikum.
Název | |||||
---|---|---|---|---|---|
KalorickeTabulky.cz © 2025 Všechna práva vyhrazena.