E479b - seznam potravin obsahující E479b

keyboard_arrow_right

E479b

Olej sójových bobů s glyceridy mastných kyselin

Jedná se o emulgátor přidávaný do tuků určených ke smažení. Této látce by se měli vyhýbat vegetariáni, neboť je pravděpodobné, že výchozí surovinou při její výrobě byl živočišný tuk.
Z některých testů provedených na zvířatech vyplývá, že látka zřejmě nemá žádné negativní účinky.
V minulosti u nás nebyla povolena, dnes se smí přidávat pouze do tuků určených ke smažení (platí pro celou EU). V USA pravděpodobně povolena není.

Název	Energetická hodnota (kcal)	Bílkoviny (g)	Sacharidy (g)	Tuky (g)	Vláknina (g)


voda čistá	0	0	0	0
banán	94	1,2	22	0,2	2
voda kohoutková	0	0	0	0	0
káva s mlékem bez cukru	12,3	0,5	1	0,7
vejce slepičí	151	12,4	0,94	10,9
okurka salátová	15,8	0,82	2,3	0,18	0,93
Řecký jogurt bílý 0% tuku Milko	57,6	10	3,5	0,3
brambory vařené bez slupky	84,5	1,7	18,6	0,1	1,4
jablko červené	73,2	0,4	17	0	2
káva espresso	4,4	0,2	0	0,4	0