ledový salát

Ledový salát je tvořen z 95% vodou a nachází se v něm řada vitamínů a minerálních látek. Z minerálních látek je nejvíce zastoupen draslík, fosfor a vápník. Z vitamínů tu najdeme například A, B, C, E a K.

Složení ledového salátu je výhodné pro všechny osoby, které vyznávají zdravý životní styl. Díky svému vysokému obsahu vody a vlákniny je vhodný i pro redukční dietu. Draslík udržuje správnou funkci svalových vláken a nervového systému. Zařazení ledového salátu do vašeho jídelníčku uvítá vaše trávení i imunitní systém.

Ledový salát je ideální základ pro jakýkoli zeleninový salát. Všechny saláty je obecně lepší lehce natrhat rukama než krájet nožem. Ledový salát je výborný v kombinaci s uzeným lososem, makrelou nebo tuňákem. Dá se také použít jako náhrada pečiva, například pro výrobu falešného hamburgru. Vyberte si menší pevný kus, rozřízněte ho na půl a dovnitř vložte své oblíbené ingredience.