E515 - seznam potravin obsahující E515

keyboard_arrow_right

E515

Sírany draselné (Síran draselný, Hydrogensíran draselný)

Používají se k úpravám kyselosti nebo jako náhrady kuchyňské soli. Síran draselný je i zdrojem draslíku pro organismus. Bližší rozdělení je na 515(i) síran draselný a 515(ii) hydrogensíran draselný.
Pro tuto látku nebyla stanovena žádná hodnota ADI (Acceptable Daily Intake = přijatelná denní dávka) - u látky nejsou známé žádné vedlejší ani nepříznivé účinky na lidské zdraví. Některé zdroje uvádějí, že při nadměrné konzumaci může vyvolat krvácení.
V České republice (celé EU) smějí být používány v množství, které je nezbytné ke všem potravinám, mimo dětskou výživu a další potraviny. V USA je jeho použití povoleno.

Název	Energetická hodnota (kcal)	Bílkoviny (g)	Sacharidy (g)	Tuky (g)	Vláknina (g)


voda čistá	0	0	0	0
banán	94	1,2	22	0,2	2
voda kohoutková	0	0	0	0	0
káva s mlékem bez cukru	12,3	0,5	1	0,7
vejce slepičí	151	12,4	0,94	10,9
okurka salátová	15,8	0,82	2,3	0,18	0,93
Řecký jogurt bílý 0% tuku Milko	57,6	10	3,5	0,3
brambory vařené bez slupky	84,5	1,7	18,6	0,1	1,4
jablko červené	73,2	0,4	17	0	2
káva espresso	4,4	0,2	0	0,4	0