E222 - seznam potravin obsahující E222 | KalorickéTabulky.cz

keyboard_arrow_right

E222

Hydrogensiřičitan sodný

Používá jako bělidlo, konzervant, přípravek proti odbarvení a jako přípravek proti růstu bakterií. Nežádoucími účinky látky jsou nevolnost, bolesti žaludku, bolesti hlavy, astmatické problémy. Koncentrovaný roztok hydrogensiřičitanu sodného je vysoce nebezpečný při styku s pokožkou, tkání a sliznicí. Žádné studie neprokázaly karcinogenní účinky, jedná se však o potenciální mutagen.
V ČR (celé EU) je použití látky omezeno. V USA je na výjimky povoleno. Přípustná denní dávka je 0 - 0,7 mg/kg tělesné váhy.

Název	Energetická hodnota (kcal)	Bílkoviny (g)	Sacharidy (g)	Tuky (g)	Vláknina (g)


mléko polotučné 1,5% tuku	47,3	3,4	4,9	1,5
máslo	748	0,7	0,52	82,6
vejce (vajíčko) na tvrdo	152	13	1,1	10,6
šunka vepřová dušená nejvyšší jakosti	118	19	0,5	4,5	0
chléb konzumní kmínový	244	8	45	1,1	4
rajčata cherry	21,5	0,9	3,6	0,2	1,2
čaj ovocný bez cukru	1,2	0	0,3	0	0
eidam sýr 30% tuku, plátkový	263	30,3	1,4	15,2	0
rajče keříkové	20	0,9	3,9	0,2	1
rohlík bílý	310	9,8	57,5	3,7	4,5