E123 - seznam potravin obsahující E123 | KalorickéTabulky.cz

keyboard_arrow_right

E123

Amarant ( Cl potravinářská červeň 9 )

Při vyšších koncentracích existují podezření, že je látka karcinogenní. Dále může způsobit poruchu plodnosti, vyvolat horečky a astma. V řade zemí včetně USA je zakázáno. EU se v posledních letech snaží omezit jeho používání.
Ze zákona je použití povoleno pouze pro barvení aperitivních vín, lihovin, alkoholických nápojů, rybích jiker a mlíčí. Přesto ČZPI odhalila jeho použití i v potravinách, ve kterých je zakázán.

Název	Energetická hodnota (kcal)	Bílkoviny (g)	Sacharidy (g)	Tuky (g)	Vláknina (g)


mrkev	42	1	7,3	0,22	3,5
Originál selský zraje v kelímku Hollandia	66,6	3,9	4,4	3,7
kuřecí prsa syrová (bez kůže, bez kosti)	106	23,1	0	1,5
med včelí	333	0,27	81,7	0,04
rýže bílá dlouhozrnná vařená	126	2,7	28	0,28	0,4
jahody	34,4	0,79	6,2	0,37	1,8
míchaná vejce (vajíčka)	166	12,4	2,2	11,9
mandarinka	56,7	0,72	12	0,3	1,7
paprika červená	35,1	1	6	0,3	1,7
chia semínka	495	21,2	20	31,4	41