E1410 - seznam potravin obsahující E1410 | KalorickéTabulky.cz

keyboard_arrow_right

E1410

Fosfát škrobu

Látka nemá nežádoucí účinky, neboť se v těle rozkládá zpět na fosforečnan a škrob. Není ale dobré požívat její vysoké dávky pro podezření na odvádění vápníku z těla. Není stanovena přijatelná denní dávka. V ČR (celé EU) i v USA je v její použití v potravinách v nezbytném množství povoleno.
Jedná se o stabilizátor a zahušťovadlo. Škrob tělo rozloží a zpracuje na glukózu tak, že má energetickou hodnotu 16,5kJ/g.

Název	Energetická hodnota (kcal)	Bílkoviny (g)	Sacharidy (g)	Tuky (g)	Vláknina (g)


mrkev	42	1	7,3	0,22	3,5
Originál selský zraje v kelímku Hollandia	66,6	3,9	4,4	3,7
med včelí	333	0,27	81,7	0,04
kuřecí prsa syrová (bez kůže, bez kosti)	106	23,1	0	1,5
rýže bílá dlouhozrnná vařená	126	2,7	28	0,28	0,4
mandarinka	56,7	0,72	12	0,3	1,7
míchaná vejce (vajíčka)	166	12,4	2,2	11,9
jahody	34,4	0,79	6,2	0,37	1,8
paprika červená	35,1	1	6	0,3	1,7
pomeranč	49,7	0,92	11	0,22	3,1