E164 - seznam potravin obsahující E164 | KalorickéTabulky.cz

keyboard_arrow_right

E164

Šafrán, Šafránová žluť

Jedná se o jedno z nejdražších koření a barviv na světe. Vzhledem k váze má mnohem vyšší hodnotu než zlato. Dodává potravinám žlutou, oranžovou až hnědou barvu.
Nejsou známy žádné negativní účinky, považuje se za bezpečnou látku. Má anti-rakovinotvorné a anti-toxikologické účinky, které byly dokázány studiemi na lidech. Také se používá jako lék proti ateroskleróze nebo artritidě.
Použití E164 v potravinách není v rámci celé EU povolené.

Název	Energetická hodnota (kcal)	Bílkoviny (g)	Sacharidy (g)	Tuky (g)	Vláknina (g)


rohlík bílý	310	9,8	57,5	3,7	4,5
mrkev	42	1	7,3	0,22	3,5
kuřecí prsa syrová (bez kůže, bez kosti)	106	23,1	0	1,5
rýže bílá dlouhozrnná vařená	126	2,7	28	0,28	0,4
med včelí	333	0,27	81,7	0,04
míchaná vejce (vajíčka)	166	12,4	2,2	11,9
chia semínka	495	21,2	20	31,4	41
ledový salát	16,1	0,7	2	0,14	1,2
paprika červená	35,1	1	6	0,3	1,7
jasmínová rýže vařená	113	2,7	25	0,2	0,5