E314 - seznam potravin obsahující E314 | KalorickéTabulky.cz

keyboard_arrow_right

E314

Guaiac Resin (Guaiac Gum)

Jedná se o přírodní pryskyřici stromů Guaiacum officinale a jemu příbuzných tropických stromů. Látka funguje v potravinách jako antioxidant. Používala se zejména ve 40. letech i jako příchuť/ aroma. Nyní vzhledem k dostupnosti a jejím vlastnostem se již nepoužívá.
Nejsou známy žádné negativní účinky, látka se používala k léčbě revmatismu. Má status GRAS - tzn. že je považována za bezpečnou. V ČR (celé EU) je látka zakázána, v USA je povolena.

Název	Energetická hodnota (kcal)	Bílkoviny (g)	Sacharidy (g)	Tuky (g)	Vláknina (g)


rohlík bílý	310	9,8	57,5	3,7	4,5
mrkev	42	1	7,3	0,22	3,5
kuřecí prsa syrová (bez kůže, bez kosti)	106	23,1	0	1,5
rýže bílá dlouhozrnná vařená	126	2,7	28	0,28	0,4
med včelí	333	0,27	81,7	0,04
míchaná vejce (vajíčka)	166	12,4	2,2	11,9
chia semínka	495	21,2	20	31,4	41
ledový salát	16,1	0,7	2	0,14	1,2
paprika červená	35,1	1	6	0,3	1,7
jasmínová rýže vařená	113	2,7	25	0,2	0,5