Grissini s pomazánkou z pečených paprik

Hodnocení receptu
star
star_outline
star_outline
star_outline
star_outline
Ingredience
edit
Zapiš si tyto ingredience do chytrého jídelníčku
Budeš přesně vědět, kolik recept obsahuje kalorií a nutrientů.
close
edit Zapsat do jídelníčku
Premium uživatelé nevidí reklamy
Postup přípravy receptu
1
Mléko nahřejeme. Z droždí, cukru, 150 ml mléka a cca 100 g mouky připravíme kvásek. Do kotlíku dáme zbytek surovin ( mimo oleje), přidáme kvásek, krátce ve stroji propracujeme hákem, pak přidáme olej (80ml) a společně prohněteme do jemné konzistence. Těsto odložíme a necháme 30 minut kynout.
2
Na pomoučněném vále těsto vyválíme do čtverce a ometeme přebytečnou mouku. Těsto nakrájíme na úzké pásy, každý pás zatočíme do sebe a poskládáme na plech vyložený papírem. Potřeme olivovým olejem (zbylými 50 ml) a posypeme posypem z máku, drceného kmínu a konopného semínka. Pečeme v předehřáté troubě na 200°C cca 5-7 minut dle tloušťky tyčinek.
3
Papriky omyjeme a vyskládáme do pekáčku. Pečeme na sucho v předehřáté troubě na 200°C z jedné strany cca 20 minut, pak papriky otočíme a pečeme i z druhé strany 20 minut do lehkého připálení. Vyjmeme z trouby a pekáček zabalíme do alobalu a papriky necháme zapařit. Po lehkém zchladnutí sloupneme z kapií slupku.
4
Do kotlíku dáme tvaroh, šlehačku, najemno nakrájenou šalotku (2 kusy), sůl a paprikové koření. Šlehačku případně můžeme zaměnit za jogurt. Ve stroji promícháme metlou do krémové konzistence (v případě použití jogurtu mícháme kratší dobu). Papriku zbavíme slupky a semínek. Nakonec pomocí stěrky zamíchejte nadrobno pokrájenou pečenou papriku.
5
Servírujeme lehce vychlazené s tyčinkami Grissini.
3 928 kcal
Také 16 448 kJ ● Energetická hodnota
fiber_manual_record
Bílkoviny
123 g
Doporučený denní příjem: 86 g
fiber_manual_record
Sacharidy
379 g
Doporučený denní příjem: 132 g
Cukry
74,2 g
fiber_manual_record
Tuky
208 g
Doporučený denní příjem: 39 g
Nasycené mastné kyseliny
64,7 g
Trans mastné kyseliny
7,8 g
Mononenasycené
87,8 g
Polynenasycené
18,3 g
Cholesterol
0,01 mg
Vláknina
31,4 g
Doporučený denní příjem: 27.5 g
Sůl
5,5 g
Vápník
1 124 mg
Sodík
0 g
Voda
247 g
PHE
6 149 mg
314%
Z doporučeného denního příjmu
Přesnější odhad denního příjmu
Uprav svůj profil níže a ulož
Žena
Muž
Chci
Zhubnout
Nabrat svaly
Být fit
Rok narození
Výška
cm
Hmotnost
kg
Míra denní aktivity
Ulož svůj profil pro 250 000 potravin
Podobné recepty
Složení nutričních hodnot
fiber_manual_record Bílkoviny
17 %
fiber_manual_record Sacharidy
53 %
fiber_manual_record Cukry
10 %
fiber_manual_record Tuky
29 %
fiber_manual_record Nasycené mastné kyseliny
9 %
Premium uživatelé nevidí reklamy
Recepty a ingredience
můžeš uložit do jídelníčku
Jednoduchý přehled kategorií
Získej lepší kontrolu nad příjmem a výdejem kalorií.
Statistiky na cestě k cílové váze
Urči svou cílovou váhu a sleduj svůj postup.
Inspiruj se recepty a jídelníčky
Odemkni obrovskou databázi potravin.
Začít dnes
Dostupnost:  Web iOS  Android
phone Stáhni si aplikaci
App
4.7
star star star star star_half
chat_bubble
125 512 Hodnocení