hranolky

Hranolky jsou smažené krájené brambory, které se připravují nejčastěji na rostlinném tuku. Z výživových hodnot obsahují především sacharidy a tuky.

Častá konzumace klasických smažených hranolek není prospěšná pro naše zdraví. Smažené pokrmy mohou způsobovat vnik nadváhy, obezity i hypertenze. Stojí také za zvýšením hyperaktivity, psychické i fyzické závislosti a dalších nepříjemných zdravotních potíží.

O mnoho zdravější hranolky je možné připravit doma a to z čerstvých brambor, které si nakrájíte do požadovaného tvaru a které můžete péct v troubě na pečícím papíře, a to klidně i bez tuku. Pokud chcete použít tuk, pa nejlepší bude kvalitní olivový nebo řepkový olej, který je přímo určen pro teplou kuchyni. Chutné hranolky je možné připravit i z batátů, mrkve, celeru nebo dokonce i cukety.