šáteček ořechový

Šáteček ořechový je sladké pečivo z bílé mouky. Klasické ořechové šátečky se nejčastěji připravují z křehkého či kynutého těsta a náplně, kterou tvoří směs cukru, vlašských (lískových) ořechů a případně mléka. Pečivo se potírá rozšlehaným vejcem a peče v troubě dozlatova.

Sladké moučné výrobky nejsou příliš vhodné pro racionální stravování a určitě se nehodí pro osoby v redukčním režimu. Obsahují totiž hodně cukru a jejich kalorická hodnota je vysoká. Navíc obsahují málo vlákniny, a tak nás téměř nezasytí.

Pokud si ořechové šátečky nedokážete odepřít, udělejte si je alespoň ve zdravější podobě (celozrnná mouka, přírodní sladidlo, ...). Nebo si vyberte jiný chutný ořechový dezert, například oříškový koláček.