ostružiny

Ostružiny obsahují velké množství vitamínu C a B. Dále v nich najdete antioxidanty, karoteny a minerály jako jsou vápník, hořčík, draslík a železo.

Vhodné jsou při léčbě zánětu dutin, chřipky a kašle. Ostružiny pročišťují organismus, zpomalují proces stárnutí a zpevňují vazy. Z nasušených listů ostružníku můžeme dělat léčivé čaje. Látky, které listy obsahují, jsou hlavně protizánětlivé.

Nasušené listy stačí skladovat v papírových sáčcích v suché místnosti. Čaj je také možné uvařit z čerstvě natrhaných listů, stačí je zalít horkou vodou a nechat vylouhovat. Máte hodně čerstvých ostružin a nevíte co s nimi? Zkuste upéct zdravý a chutný celozrnný ostružinový koláč nebo jimi ozdobit palačinky, lívance nebo ovesnou kaši.