Premium 
Pomalu pečená kachní stehna s omáčkou, červeným zelím a knedlíkem - recept od @davidvkuchyni
({{foodstuff.foodstuff.foodstuffBrandTitle}})
Hodnocení receptu
Recept jsi již ohodnotil/a
Ingredience
{{item.foodstuff.title}} {{item.foodstuff.title}}
{{item.unit}}
2 x porce (150 g)
4 x 100 ml
špetka (2 g)
porce (2 g)
4 x porce (100 g)
6 x 1 g
porce (3 g)
porce (5 ml)
150 x 1 ml
3 ml
2 x porce (100 g)
2 x kus (55 g)
lžička (5 ml)
80 x 1 g
100 ml
porce (10 g)
porce (2 g)
Zapiš si tyto ingredience do chytrého jídelníčku
Budeš přesně vědět, kolik recept obsahuje kalorií a nutrientů.
Premium uživatelé nevidí reklamy
Postup přípravy receptu
1
Z kachních stehen odřežeme přebytečný tuk a den předem je nasolíme. Kachní stehna dáme do Cook4me+, podlijeme vývarem a opepříme. Extra Crisp Lid nastavíme na 120°. Pomalu pečeme 2 hodiny.
2
Po pečení kachní stehna vyjmeme a Cook4me nastavíme na opékání. Odvaříme všechnu vodu a následně zaprášíme moukou. Krátce opečeme a následně zalijeme vodou a důkladně rozmícháme. Necháme 15 minut provařit.
3
Dochutíme solí a pepřem a slijeme do rendlíku. Před podáváním ohřejeme. Kachní stehna vrátíme zpět a pomocí Extra Crisp (program opékání) vypečeme kůži do zlatova.
4
Nyní si připravíme zelí. Cook4me+ nastavíme na opékání a necháme rozpálit. Poté přidáme trochu oleje a 2 minuty na něm opečeme nakrájené zelí.
5
K zelí přidáme kmín, osolíme a podlijeme vodou. Zapneme tlakové vaření, nastavíme na 12 minut a zavřeme víko hrnce.
6
Poté víko opět otevřeme a zelí dochutíme cukrem a octem a zahustíme jíškou. Opět zapneme program opékání a necháme krátce provařit. Zelí bude hotové během 20 minut.
7
Připravíme Karlovarský knedlík. Toastový chleba nakrájíme na kostičky. Cook4me+ zapneme na program opékání a necháme nahřát. Přidáme trochu olivového oleje a začneme opékat kostičky chleba. Promícháme a opékáme 5 minut.
8
Opečený toastový chleba přesypeme do mísy a necháme úplně vychladnout Mezitím si nakrájíme petrželku najemno a vejce rozšleháme s mlékem. Do vychladlého chleba přidáme petrželku, sůl, pepř, muškátový květ a zalijeme směsi mléka a vejce. Důkladně promícháme.
9
Na závěr postupně přisypáváme mouku a mícháme. Přisypáváme, dokud nevznikne skoro nelepivá směs. Směs rozdělíme na čtvrtiny a vytvarujeme kulaté knedlíky.
10
Cook4me+ nastavíme do programu tlakového vaření a vlijeme do nádoby cca 2dcl vody. Knedlíky umístíme do napařovacího košíku a vložíme do hrnce. Hrnec uzavřeme a necháme uvařit. Po uvaření knedlíky vyjmeme z hrnce a propícháme špejlí.
11
Servírujeme knedlíky, zelí, omáčku a kachnu. Dobrou chuť
{{data.energy}}2 007 kcal
Také {{data.energyAlt}}8 403 kJ ● Energetická hodnota
{{data.protein}}96,9 g
Doporučený denní příjem: {{calculated.protein | number: 0}} g
{{data.carbohydrate}}204 g
Doporučený denní příjem: {{calculated.carbohydrate | number: 0}} g
Cukry
{{data.sugar}} 32,7 g
{{data.fat}}89,6 g
Doporučený denní příjem: {{calculated.fat | number: 0}} g
Nasycené mastné kyseliny
{{data.saturatedFattyAcid}} 26,8 g
Trans mastné kyseliny
{{data.transFattyAcid}} 0,3 g
Mononenasycené
{{data.monoSaturated}} 11,5 g
Polynenasycené
{{data.polySaturated}} 6,4 g
Cholesterol
{{data.cholesterol}} 474 mg
Vláknina
{{data.fiber}} 19,9 g
Doporučený denní příjem: {{calculated.fiber}} g
Sůl
{{data.salt}} 4,4 g
Vápník
{{data.calcium}} 407 mg
Sodík
{{data.sodium}} 0 g
Voda
{{data.water}} 657 g
PHE
{{data.phe}} 4 825 mg
{{calculated.percentage}}%
Z doporučeného denního příjmu
Přesnější odhad denního příjmu
Uprav svůj profil níže a ulož
Žena
Muž
Chci
Zhubnout
Nabrat svaly
Být fit
Rok narození
Výška
Hmotnost
Míra denní aktivity
Zpět
Dokonči svůj profil
Cílová hmotnost
Cílovou hmotnost můžeš později zadat v aplikaci.
Cílovou hmotnost můžeš později zadat v aplikaci.
{{targetWeightMessageText}}
Vytvoř svůj účet
{{errors.message}}
Registrace přes Facebook
Zpět
Registruj se
E-mail
Heslo
Heslo musí mít alespoň 6 znaků!
{{errors.message}}
Zpět
Odeslali jsme Ti verifikační e-mail!
Do pár minut Ti přijde verifikační e-mail na {{profile.email}}. V e-mailu klikni na tlačítko “Dokonči registraci” a poté se přihlas.
Zpět
Přihlásit se
E-mail
Heslo
{{errors.message}}
Zapomenuté heslo?
Zpět
Zapomenuté heslo?
Zadej e-mail uvedený při registraci. Poté Ti na tento e-mail bude zasláno nové heslo.
E-mail
Zpět
Odesláno
Na e-mail bylo zasláno nové heslo!
Podobné recepty
kuřecí s hlívou a zeleninou
Krkonošská kuřecí játra
Zdravá kuřecí čína se zeleninou
pšenice se zeleninou a kuřetem
Složení nutričních hodnot
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[0] | number:0}} %
{{dataChartPercent[1] | number:0}} %
{{dataChartPercent[2] | number:0}} %
{{dataChartPercent[3] | number:0}} %
{{dataChartPercent[4] | number:0}} %
Premium uživatelé nevidí reklamy
Podkategorie
Recepty a ingredience
můžeš uložit do jídelníčku
Jednoduchý přehled kategorií
Získej lepší kontrolu nad příjmem a výdejem kalorií.
Statistiky na cestě k cílové váze
Urči svou cílovou váhu a sleduj svůj postup.
Inspiruj se recepty a jídelníčky
Odemkni obrovskou databázi potravin.
Kalorické Tabulky
Kalkulačka 
FAQ 
Blog o hubnutí 
Kontakt 
Kariéra 
E-shop 
Dinelytics 
Stáhněte si aplikaci 
Kalorické Tabulky
Stáhněte si aplikaci KalorickeTabulky.cz © 2024 Všechna práva vyhrazena.
KalorickeTabulky.cz © 2024 Všechna práva vyhrazena.
