halušky

Halušky se vyrábí z brambor, mouky, soli, případně vajec. Konkrétně se jedná o noky z bramborového těsta, které jsou jedním z nejznámějších pokrmů slovenské kuchyně.

Halušky lze zařadit pro zpestření racionálního jídelníčku. Halušky jsou energeticky velmi vydatné jídlo a jejich konzumace se neslučuje s pravidly redukčního režimu. Další možností je připravit jejich odlehčenější variantu s menším množstvím tuku, například nahradit bryndzu za kysané zelí a vypečenou slaninu za libovou šunku.

Halušky lze podávat jako přílohu, hlavní chod nebo i dezert. Halušky můžete servírovat klasicky se zelím a slaninou, či slaninou a bryndzou, ale pochutnáte si na nich také s tvarohem, mákem, povidly nebo v dalších úpravách. Chcete-li zkusit jejich odlehčenou variantu, pak zkuste halušky Dukan.